Le grand classique de la pâtisserie française revisité en tarte. Un jeu de textures entre croustillant, fondant et onctuosité, relevé d’une touche de caramel.

Elle se compose d'une pâte sucrée fine et croustillante, d'un crémeux caramel, d'une crème pâtissière à la vanille, de choux garnis de crème pâtissière et d'une chantilly vanille légère et aérienne.