Tarte Framboise-Verveine

Un dessert raffiné qui marie la fraicheur acidulée de la framboise à la délicatesse florale de la verveine..

Elle est composée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amande, d'un confit de framboise le tout surmontée d'une ganache montée à la verveine accompagnée de framboises fraiches.